Медовый торт с орехами и черносливом 😋

Смешать мёд, сахар, масло, соду и яйца, хорошо перемешать и поставить на водяную баню, постоянно помешивая довести до однородной массы. Снять с огня и добавить муку. Хорошо размешать тесто, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 12 часов(тесто должно быть, как жидкая сметана). На противень застеленной пергаментом смазанная маслом, вылить 2/3 ст ложки теста и размазать по пергаменту. Выпекать 10-12 минут.

Последний корж выпекать 20 минут, чтобы он получился поджаренным и измельчить его в блендере в мелкую крошку. Всего должно получиться 5-6 коржей.

Крем: сметану, сахар, сливки взбить. Чернослив мелко нарезать, орехи измельчить.

Собрать торт: каждый корж смазать кремом и чередую чернослив и орехи пересыпать коржи. Верх обсыпать крошкой. Торт получается очень нежным. Дать пропитаться несколько часов, желательно на ночь. Наш торт готов приятного чаепития ☕.