Гезлеме с картофелем, жаренным луком и зеленью

Name: Гезлеме с картофелем, жаренным луком и зеленью
Ingredients: теплой воды; гр.+- муки; Немного соли; растительного масла; средних картофелины; лук репчатый; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Сподаренко 🌳

#мироваякухня#гезлеме. Готовилось впервые

Ингредиенты

теплой воды 1 ст

гр.+- муки 300

Немного соли

растительного масла 4 ст ложки

средних картофелины 3

лук репчатый 1

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто. В воде растворяем соль и 3 ложки растительного масла. Просеиваем муку. У меня вода была ну очень теплой и взяла немного больше муки. Тесто получилось эластичным.

Пока тесто отдыхает. Приготовила начинку из того что под рукой. Отварила картофель размяла. Добавила обжаренный лук. Лук кстати жарила с пряными специями. Добавила зелень и перемешала.

Тесто разделила на 4 колобочка и каждый ещё немного промаслила.

Приступаем. Раскатываем тесто по тоньше. На половину выкладываем начинку. Я ограниченна диаметром сковороды. Поэтому больших лепешку не вышло.

Обжариваем с двух сторон на сухой, хорошо разогретой сковороде. Каждую сторону обжаренную смазываем растительным маслом. Поэтому перевернуть нужно несколько раз.