Торт"медовик"

Name: Торт"медовик"
Ingredients: муки пшеничной; яйца; маргарина или сливочного масла; мёда; соды; сметаны; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Кушнир (Гарет)

#пчела

Ингредиенты

муки пшеничной 600 грамм
яйца 2 штуки
маргарина или сливочного масла 50 грамм
мёда 2 столовые ложки
соды 2 чайные ложки
сметаны 600 грамм
сахара 200 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваем с сахаром в крепкую пену. Добавляем масло и мед, перелиаем все в кастрюлю, ставим на медленный огонь и непрерывно помешиваем, растворяем сахар. Добавляем соду, ждем поднятия пены.

Снимаем массу с огня, даем ей остыть. Выливаем ее в просеянную муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто.

Разделяем тесто на 10-12 частей.Противень застилаем бумагой для выпекания, выложим на него кусочек теста и раскатайте как можно тоньше. Таким образом раскатываем и выпекаем 10-12 тонких коржей (перед выпечкой проколоть коржи вилкой). Обязательно оставляем коржи остыть.

Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром. Обрезаем по бокам коржи, чтобы придать им желаемую форму. Обрезки коржей измельчаем в крошку. Часть крошки смешиваем со сметаной и промазываем бока торта. Для пропитки ставим торт в холодильник.Торт украшаем по желанию. Приятного аппетита!

...