Русская кухня Выпечка

Быстрый заливной пирог с начинкой из молодой капусты,яиц и зелени

Быстрый заливной пирог с начинкой из молодой капусты,яиц и зелени

Name: Быстрый заливной пирог с начинкой из молодой капусты,яиц и зелени
Ingredients: муки(у меня "Макфа"); яйца; растительное масло; Дрожжи живые-(примерно,со спичечный коробок); Соль,сахар,(я кладу чуть ванилина и корицы; Вода; Начинка:; молодой капусты; желтка (смазать пирог); Зелень-у меня укроп; Майонез; ст.ложка растительного. масла; Перец чёрный молотый; соли; варёных яиц

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тима Долгова 🏃‍♂️

Ингредиенты

муки(у меня "Макфа") 1 кг

яйца 2

растительное масло 2-3 столовые ложки

Дрожжи живые-(примерно,со спичечный коробок)

Соль,сахар,(я кладу чуть ванилина и корицы по вкусу

Вода 0,7л

Начинка:

молодой капусты 1/2 вилка

желтка (смазать пирог) 2

Зелень-у меня укроп

Майонез 100 г.

ст.ложка растительного. масла 1

Перец чёрный молотый по вкусу

соли чуть-чуть

варёных яиц 8-10

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплой (не горячей) воде растворяете -сахар,дрожжи,соль,корицу(по желанию),ванилин,мешаете,-добавляете растительное масло,слегка взбитые яйца,постепенно начинаете добавлять муку(просеянную),-непрерывно мешая. Тесто должно получиться жидковатым-накрываете,отставляете в сторону.

Готовим начинку: отварите яйца,почистите,натрите на тёрке,нашинкуйте молодую капусту,порежьте мелко зелень,перемешайте ингредиенты,добавьте чуть раст. масла,соли,перец молотый чёрный,майонез,ещё раз аккуратно перемешайте.

Наше тесто уже должно подняться- выливаете в форму 2/3,равномерно распределяете,сверху выкладываете начинку и заливаете оставшейся 1/3 теста.

Ставите противень в разогретую духовку,когда верх "схватится",смажьте пирог взбитыми желтками,можете туда покрошить мелко укроп и потом смазать. Выпекать,приблизительно-, 1час20минут...как зарумянится-попробуйте зубочисткой -проткните -не будет на ней налипшего теста-пирог готов-испёкся! Приятного аппетита!!