Бисквитный торт с воздушным сметанным кремом

Name: Бисквитный торт с воздушным сметанным кремом
Ingredients: Для теста:; муки; (около 300 гр) сметан; сахара (в рецепте указан стакан, но смотрите по сладости); яйца; соды (погашенная в уксусе или сметане); пакетик По желанию ванильного сахара или ванильной эссенции; какао-порошка (по желанию); Для крема:; сметаны (лучше пожирнее, становиться не такой жидкой); ст ложек сахара (можно сахарной пудры); пакетик ванильного сахара; ч ложки крахмала из расчёта на 300 гр крема э; По желанию можно добавить лимонную цедру, а также половину сока лимона(кто любит покислее)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Eliza

Пекла в форме диаметр 17,5, высота 7,5. #выпечка #выпечканасметане

Ингредиенты

Для теста:

муки 2 ст

(около 300 гр) сметан 1 ст

сахара (в рецепте указан стакан, но смотрите по сладости) 1/2 ст

яйца 2

соды (погашенная в уксусе или сметане) 1 чайная ложка

пакетик По желанию ванильного сахара или ванильной эссенции

какао-порошка (по желанию) 1 чайная ложка

Для крема:

сметаны (лучше пожирнее, становиться не такой жидкой) 500 гр

ст ложек сахара (можно сахарной пудры) 5-6

пакетик ванильного сахара 1

ч ложки крахмала из расчёта на 300 гр крема э 2

По желанию можно добавить лимонную цедру, а также половину сока лимона(кто любит покислее)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

2 яйца смешать с сахаром до полного растворения сахара, добавить 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, соду(предварительно погасив). Все хорошо перемешать.

Вылить тесто в форму, предварительно сказав маслом. Выпекать 30-35 минут при температуре 180-200 градусов.

Из одного бисквита у меня вышло 3 коржа. Резать тёплым, можно с помощью ножа, можно с помощью обычной нити.

Переходим к крему.

В сотейник выливаем сметану, добавляем сахар(по вкусу), по желанию цедру лимона, сок лимона (можно и другого цитруса). Все хорошо размешиваем, дальше добавляем крахмал и варим до загустения. Даём крему остыть и с помощью кондитерского ножа наносим на коржи, покрываем торт.