Суп с чечевицей и колбасками

Name: Суп с чечевицей и колбасками
Ingredients: Лук; Морковь; Охотничьи колбаски (куриные); Томатная паста или соус; Чеснок; Чечевица; Картофель (Или можно добавить перловку)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Зенькович 🏃‍♂️ ✈️

Быстрый, вкусный, сытный суп. #суп #овощнойсуп

Ингредиенты

Лук

Морковь

Охотничьи колбаски (куриные)

Томатная паста или соус

Чеснок

Чечевица

Картофель (Или можно добавить перловку)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем зажарку. Лук, морковь режем мелкими кубиками и обжариваем на подсолнечном и сливочном масле до полу готовности.

Нарезаем колбаски тонкими кольцами и добавляем в овощи и ещё пару минут жарим и добавляем томатную пасту и ещё пару минут добавляем мелко нарезанный чеснок.

Берем кастрюлю и ставь на огонь с водой и чечевицей (соотношение 1:3 - 1 литр воды на 300 грамм чечевицы), подсаливаем воду и варим до полу готовности 20- 30 минут на среднем огне.

Варим картошку или перловку до полу готовности.

Добавляем чечевицу и картошку (перловку) к овощами ещё варим 20 минут. Специи добавляем по вкусу (зелень- петрушку или укроп), лавровый лист, соевый соус. Перемешиваем и пробуем и если надо ещё добавляем специи и оставляем ещё постоять 10- 15 минут.

Можно суп заправить соусом песто или зеленым и сметаной.

Приятного аппетита!!!

...