Ленивые голубцы в духовке

Из этого количества продуктов получается голубцов 25-30 шт.можно уменьшить продукты.

Готовим. Капусту мелко посечь соломкой и залить кипятком на 5 минут.затем промыть холодной водой и на дуршлаг пусть хорошо стечет вода.Если капуста не молодая ее желательно потушить до мягкости на сковороде.

Отварить рис до полуготовности. И пусть остывает.

Приготовить фарш.

Лук мелко порезать и поджарить до прозрачности. Затем мелко порезать чеснок и к луку затем на мелкой терке морковь и к луку и тушим 5 минут.

В большую миску бросаем капусту, фарш, поджарен.овощи. Все хорошо перемешать.и добавить яйца и опять перемешать.если хотите то можно еще добавить 3 ст.л манки. Но это необязательно.

Готовим подливку.поджарить лук мелко порезав морковь на терку. С помидорок снять шкурку и мелко режем и все это тушим добавить томатную пасту для яркости. Посолить по вкусу добавить сахар и тушить 10 мин.

Голубцы делаем мокрыми руками.я делаю большие голубцы 2 ст.л фарша на один голубец. А вы делайте как вам нравится. И укладываю их на противень.затем добавляю кипяченой охлажд.воды 1- 2 стакана и в разогретую духовку 200 С на 15 минут. Затем голубцы покипят в духовке я их достаю и на каждый ложкой наливаю подливку.и опять в духовку на 25 минут 180 С примерно это зависит будет от вашей духовки. Вообщем до готовности.

Голубцы готовы. Кушайте с удовольствием.