Свекольная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#люблюовощи.Остатки увядающей после зимы свеклы подсказали мне это блюдо.Когда-то икру...
Ингредиенты
- больших вареных свёклы 2
- больших луковицы 2
- моркови 2
- Растительное масло для жарки
- смеси душистого и чёрного перца 1 ч.л
- Семян кориандра 0,5 ч. л
- соли морской 1 ст.л
- сухой аджики 1 ст.л
- лавровых листа 2-3 шт.
- сахара 1 ч.л
- томатной пасты 1 ст.л
- чеснока 2 зубка
- уксуса 9% или сок лимона 1 ст.л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Обжариваем мелко порезанный лук на растительном масле,затем добавляем тертую морковь.
2
Свеклу натираем и добавляем к луку и моркови,перемешиваем и жарим минут 10.
3
Пока все жариться,в ступке растираем смесь перцев и кориандр.Растертые специи отправляем к свекле,солим,сластим,кладём лаврушку и посыпаем зеленью аджики.
4
В почти готовую икру добавляем томатную пасту и сок лимона (уксус),рубленый чеснок.Жарим ещё 5-7 минут и выключаем.
5
Хранить можно в контейнере в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812004
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!