Окорочка с гречкой

Маринуем окорочка, я их поделила на две части но можно и целиком. Маринад: чеснок измельчённым, сметана, томат, соевый соус, Паприка, имбирь сухой, смесь сухих болгарских перцев, соль и перец по вкусу,все перемешиваем и обмазываем окорочка. Затем оставляем на пару часов в холодильнике. Следующий этап, обжариваем окорочка на раскаленной сковороде до золотистой корочки и отправляем в рукав для запекания и ставим в духовку при 180 градусах на 30 минут.

В этой же сковородки продолжаем готовить не моя её,только подлейте масло. Обжариваем лук нарезанный кубиками,морковь натертую и весь оставшийся маринад после курицы отправляем туда же. Слегка обжариваем и добавляем гречку, перемешиваем, заливаем бульоном, солим, перчим, накрываем крышкой и на медленном огне варим до готовности, примерно 20 минут. Из гречки все жидкость не выпаривайте, в пропорциях я специально указала больше воды чем надо.

Таким образом гречка будет с бульончиком а значит не будет сухой. Все будет готова одновременно и можно подавать. Приятного аппетита!