Азиатская кухня Корейская кухня

Кукси по-корейски

Name: Кукси по-корейски
Yield: 6 порций.
Ingredients: мясо любое по вкусу; средн.луковица; капуста; помидор большой; средних огурцов; яиц; кинза; Соль,перец черн.молот,красный острый молот,кориандр молот,; Чеснок; соевый соус; уксусн,кислота; Сахар; воды; кунжут; спагетти; Масло подсолн.для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Аллахвердиева🌳

Очень хорошо есть это блюдо в жаркую погоду.

6 порций.

Ингредиенты

мясо любое по вкусу 400 гр.
средн.луковица 1
капуста 300 гр.
помидор большой 1
средних огурцов 5
яиц 5
кинза 1 пучок
Соль,перец черн.молот,красный острый молот,кориандр молот,
Чеснок 4 зубч.
соевый соус 5 ст.ложек
уксусн,кислота 0.5 ст.ложки
Сахар 1.5 ст.ложки
воды 1.5 литра
кунжут
спагетти 300 гр
Масло подсолн.для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бульон -Мури.В кипяченую и охлажденную воду налить 5 лож.соевый соус,0.5 ложки уксуса,1 ст.л сахара,1 ч.ложку соли.

1 огурец натереть на крупной терке,положить в воду,помидор нарезать тонкими брусочками тоже в воду.

Нарезать пол пучка кинзы. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник.

Мясо нарезать тонкой соломкой,о.5 луковицы нарезать полукольцами и пожарить до золотистого цвета,затем добавить мясо.жарить до готовности мяса.Добавить соль,перец,острый перец,чеснок мелко нарезанный,

0.5 лука обжарить,добавить тонко нарезанную капусту,добавить соль,перец,острый перец,жартьь до готовности капусты.

5 яиц взбить с щеп,соли,нажарить яичные блинчики.Остывшие блинчики свернуть в рулет и нарезать тонкой соломкой.Раннее нашинкованные огурцы отжать,слить сок,добавить 0.5 ложки сахара,перец красный, черный.

Раскалить 1 ст.ложку масло подсолн. и влить в огурцы.нарезать кинзу и добавить в огурцы.Отварить спагетти.

Собираем в тарелку- выложить порционно спагетти, кладем по 1 ст.ложки по краям,огурцы,капусту,блинчики яичн,мясо.В середину на спагетти наливаем раннее приготовленный бульон,посыпаем жареным кунжутом.

...