Кукси по-корейски

Готовим бульон -Мури.В кипяченую и охлажденную воду налить 5 лож.соевый соус,0.5 ложки уксуса,1 ст.л сахара,1 ч.ложку соли.

1 огурец натереть на крупной терке,положить в воду,помидор нарезать тонкими брусочками тоже в воду.

Нарезать пол пучка кинзы. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник.

Мясо нарезать тонкой соломкой,о.5 луковицы нарезать полукольцами и пожарить до золотистого цвета,затем добавить мясо.жарить до готовности мяса.Добавить соль,перец,острый перец,чеснок мелко нарезанный,

0.5 лука обжарить,добавить тонко нарезанную капусту,добавить соль,перец,острый перец,жартьь до готовности капусты.

5 яиц взбить с щеп,соли,нажарить яичные блинчики.Остывшие блинчики свернуть в рулет и нарезать тонкой соломкой.Раннее нашинкованные огурцы отжать,слить сок,добавить 0.5 ложки сахара,перец красный, черный.

Раскалить 1 ст.ложку масло подсолн. и влить в огурцы.нарезать кинзу и добавить в огурцы.Отварить спагетти.

Собираем в тарелку- выложить порционно спагетти, кладем по 1 ст.ложки по краям,огурцы,капусту,блинчики яичн,мясо.В середину на спагетти наливаем раннее приготовленный бульон,посыпаем жареным кунжутом.