Баклажанная закуска с морковью по-корейски

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей закуски из баклажанов с морковью по-корейски: https://youtu.be/f9pH98WBB7E Готовим вкуснейшую закуску и подготавливаем необходимые для этого продукты со специями. Нарезаем баклажан небольшими брусочками и выложив их в глубокую тарелку добавляем соль по вкусу. Натираем морковь на корейской терке в удобную емкость.

Нарезаем полукольцами половину головки репчатого лука. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E Выкладываем лук в удобную емкость к моркови, добавляем 1 ч.л. кунжута, 1/3 ч.л. мускатного ореха, 0,5 ч.л. кориандра и хорошенько перемешиваем. Баклажаны слегка отжимаем и сливаем выделившуюся жидкость.

Выкладываем баклажаны в накалившуюся с растительным маслом сковороду и перемешивая лопаткой обжариваем 5 минут до золотистости. Добавляем морковь с луком и приправами из емкости в сковороду к баклажанам, наливаем приготовленную заправку из яблочного уксуса, сахара, чеснока, соевого соуса и хорошо перемешивая готовим на малом огне 2 минуты. Нарезаем мелко зелень петрушки и выкладываем готовое блюдо на тарелку. Сверху посыпаем закуску зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита!