Нежная скумбрия "пальчики оближешь"

Name: Нежная скумбрия "пальчики оближешь"
Ingredients: Свежей скумбрии; репчатого лука; чеснока; лавровых листа; душистого перца; Специи для рыбы; соли; сахара; растительного масла; уксуса 9 %; сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Филина

Для любителей и ценителей скумбрии, делюсь очень хорошим рецептом. Такая рыбка...

Ингредиенты

Свежей скумбрии 3 шт
репчатого лука 3 головки
чеснока 4 зубчика
лавровых листа 4
душистого перца 1 ст.л
Специи для рыбы по вкусу
соли 1 ст.л
сахара 1 ч.л
растительного масла 50 гр
уксуса 9 % 3 ст.л
сок лимона 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Скумбрию помыть, почистить и нарезать на кусочки. Рыбу постарайтесь полностью не размораживать. Лук нарезать полукольцами, а чеснок тонкими пластинками.

Теперь всю нарезанную скумбрию, лук, чеснок и все приправы-специи, сахар, соль кладем в большую миску, вливаем уксус, масло и сок лимона и очень аккуратно перемешиваем. Готово! Убираем на сутки в холодильник и раза два-три за сутки надо рыбку перемешивать, но делайте это аккуратно, чтоб она не превратилась в кашу! На следующий день рыбку надо разложить по банками. Всё скумбрия готова!

Такая скумбрия - превосходная традиционная закуска. И к картошечке хороша, и на бутерброды. Приятного аппетита!!!

...