Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Буженина по домашнему
Рецепт с фото пошаговый
Автор Майя Федотова 🏃♂️
Хороший рецепт домашнего мяса на бутерброды или на праздничный стол. Отличная замена...
Ингредиенты
- Свинина (или как у меня получилось 1,700) 1 кг
- Соль 2-2,5 чай.ложки
- Паприка 2-2,5 чай.ложки
- Кориандр (крупного помола) 1-1,5 чай.ложки
- Перец чёрный (крупного помола) 0,5-1 чай.ложка
- Масло растительное 4-4,5 (ст.ложки)
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Мясо помыть под холодной водой, убрать лишнюю влагу(обсушить полотенцем). Мясо разрезать пополам(вдоль), если кусок большой как у меня, то можно разрезать на 4 части. В отдельной мисочке приготовим маринад. Смешать : соль, перец, паприку, кориандр и растительное масло. Перемешать.
2
Силиконовой кистью обмазать каждый кусочек мяса со всех сторон. Оставить в холодильнике на 3 часа минимум. Но лучше на ночь. Достаем мясо, каждый кусочек заворачиваем в фольгу плотненько, запекаем в духовке 80 минут на 180 градусов. Дать остыть, подавать к столу охлаждённым. Вот так выглядит наше мяско, я открыла небольшой кусочек вам показать👇. Приятного Вам аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821913
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
