Очень вкусная икра из кабачков😋

Выкладываем в разогретую сковороду с маслом тертый на терке кабачок,морковь,мелко нарезанный перец.Мешаем,ждем,когда выпарится жидкость) делаем зажарку из лука и томатной пасты)добавляем в овощи,когда выпарится жидкость)еще немного прогреваем,добавляем мелко рубленый чеснок,соль,перец,зелень) можно измельчить в пюре в блендере,но я оставила так)).