Супчик из индейки

Name: Супчик из индейки
Ingredients: мясного бульона; картофелин; моркови; маленьких луковицы; петрушка(укроп); Для галушек:; сметаны; яйцо; муки; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла 🌳

Ингредиенты

мясного бульона 1,5 л

картофелин 7

моркови 1-2

маленьких луковицы 2

петрушка(укроп)

Для галушек:

сметаны 3 ст. л

яйцо 1

муки 4-5 ст. л

соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить мясной бульон,процедить(при приготовлении бульона воду солю) В процеженный бульон положить картофель целый(3 шт), по желанию несколько колечек моркови,через 10 минут,добавить оставшийся нарезанный картофель. Из моркови и лука приготовить зажарку.

Для галушек: взбить яйцо,добавить сметану,соль и муку,вилкой хорошенько замесить(тесто должно быть как густая сметана) За 5 минут до готовности,добавляем галушки в суп,их легко набирать чайной ложкой смоченной в воду Вынимаем целый картофель(который уже к этому времени готов)и разминаем его толкушкой,отправляем назад в суп. Затем варим 2-3 минуты,добавляем зажарку, если необходима соль добавить и зелень.

...