Гратен из кабачков

Name: Гратен из кабачков
Ingredients: кабачки; помидоры; яйца; натуральный йогурт; сыра; мускатный орех, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катя Усатова

Ингредиенты

кабачки 1 кг

помидоры 2 шт

яйца 2

натуральный йогурт 300 мл

сыра 100 гр

мускатный орех, соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки нарезать толщиной около 0.5 см. Выложить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут - до золотистого цвета. Если есть решетка - лучше запечь на решетке. Половину кабачков выложить внахлест в смазанную маслом форму для запекания (у нас размер 28 см на 18).

Посолить, поперчить. Сверху - слой нарезанных помидоров. Затем яйца взбить с йогуртом. Сыр натереть. Залить слой кабачков и помидоров соусом (не спешите выливать весь соус, возможно, его может оказаться слишком много. нужно, чтобы он только слегка покрыл овощи), посыпать половиной тертого сыра.

Выложить вторую половину кабачков. Посолить, поперчить. И сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 - до образования золотистой корочки. И немедленно подавать. ⠀ Приятного аппетита!

...