Галета

Name: Галета
Ingredients: Для теста:; творога мягкого; сливочного масла; желток; муки; Для начинки:; шампиньонов; сливок; луковица; сыра моцареллы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Квициния 🏃‍♂️

Тесто идеальное для любой начинки, хоть с ягодой, хоть с мясом!!!#выпечканадачу#непп

Ингредиенты

Для теста:
творога мягкого 100 г
сливочного масла 70 г
желток 1
муки 120 г
Для начинки:
шампиньонов 300 г
сливок 100 мл
луковица 1 шт
сыра моцареллы 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог размять вилкой, добавить холодное, натертое сливочное масло, желток и муку. Замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

За это время готовим начинку: режем грибы, обжариваем луковицу, добавляем грибы и сливки, тушим до готовности. Если начинка получается жидкой, добавить чуть муку и не забыть посолить. Сыр трем на терке и перемешиваем все.

Достаем тесто, раскатываем диаметром 30 см, выкладываем начинку, отступив 5 см от края и заворачиваем галету. Смазываем белком и чуть присыпаем крупной солью.

Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. Приятного аппетита.

...