Торт Дамский каприз

Взбиваем яйца с сахаром,добавляем размягчённое сливочное масло,соду,Всю массу ставим на водяную баню.Мёд отдельно также ставим на водяную баню,затем добавляем к массе.Всё перемешиваем и снова ставим на водяную баню ещё на 5 минут.Затем в тесто добавляем муку и всё перемешиваем.Получившееся тесто делим на 9-10 частей.

Прежде чем готовить крем,берём сгущённое молоко и варим его в течение двух с половиной часов,и даём остыть.

Заранее разогреваем духовку до 180 градусов.

Теперь готовим коржи.Раскатываем тонкие коржи и выпекаем в духовке до готовности.Затем на готовый корж кладём плоское блюдо,отрезаем по кругу излишки.Они понадобятся для обсыпки торта.

Готовим крем:в отдельную миску выливаем варёное сгущённое молоко.К нему добавляем размягчённое сливочное масло и взбиваем всё миксером.

Наконец собираем торт.На плоское блюдо кладём друг на друга коржи,обильно смазывая кремом.Если коржи будут ломаться,ничего страшного.Их можно собрать по кусочку в один корж.Также хорошо смазываем бока торта.Посыпаем торт крошкой и украшаем.

Ставим готовый торт в холодильник на несколько часов.Всем Приятного аппетита.Кстати этот торт можно и заварным кремом смазать,получится тоже вкусно.Но мы любим Дамский каприз со сгущёнкой!😂😂😂