Жаркое из куриных печени и желудочков

Name: Жаркое из куриных печени и желудочков
Ingredients: Печень куриная; Желудочки куриные (очищенные); Лук; Морковь; Картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тахмина Сигова

Бюджетный вариант обеда. Печень и желудочки получаются очень мягкими и даже маленькие...

Ингредиенты

Печень куриная 500 гр

Желудочки куриные (очищенные) 500 гр

Лук

Морковь

Картофель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень промыть, удалить пленочки, порезать. Желудочки промыть, если есть убрать кутикулу, порезать. В сотейник налить немного масла, добавить желудочки, печень и обжарить на среднем огне, налить воды, чтобы скрыло мясо и тушить на медленном огне час- полтора, до мягкости желудков.

Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, картофель крупными кубиками. Когда желудки станут мягкими, выпарить лишнюю воду, и добавить в сотейник лук, морковь, все обжарить. Добавить картофель, воду, чтобы скрыло содержимое и тушить минут 20. Подавать с зеленью и сметанкой. Приятного аппетита))))

...