Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аджика домашняя
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Константинова
Сколько помню этот рецепт в семье готовили постоянно на зиму. По столовой ложке...
Ингредиенты
- Красные спелые томаты 3-5 кг
- Корень хрена свежий много
- Чеснок свежий 2-3 головки
- Жгучий перец по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Помидоры моем, удаляем плодоножки, и режем под отверстие мясорубки
2
Чеснок чистим в миску
3
Корень хрена моем, чистим и режем колечками, так они легче пройдут мясорубку. Можно использовать подмороженный хрен, так он легче режется.
4
Теперь чередуя горсти продуктов пропускаем все через мясорубку в большую посуду, добавляем соль по вкусу. И тщательно перемешиваем.
5
Что касается острого красного стручкового перца, добавляю чуть-чуть. В стерилизованные банки выкладываем аджику и храним на холоде.
6
А для любителей поострее красный перец (например, сразу 10 стручков) перемалываю в блендере и храню в отдельной маленькой баночке и по чайной ложке добавляю в банку аджики.
7
Готовлю осенью раз в год, едим всю зиму от всяких простуд. Летом доедаем с шашлыками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94974
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
