Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашняя буженина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Диденко 🏃♂️
Часто запекаю дома мясо. Получается и полезнее и вкуснее жареного и всяких колбас. А...
1 час
Ингредиенты
- Свинина (у меня кострец) 500 г
- Паприка 1/2 ч.л
- Мускатный орех 1/4 ч.л
- Анис 1/2 ч.л
- Гвоздика молотая 1/8 ч.л
- Перец черный молотый 1/8 ч.л
- Соль 1 ч.л
- Оливковое масло 1 ст.л
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Мясо промыть, протереть на сухо бумажным полотенцем.
2
Специи смешать в одной ёмкости.
3
Хорошо обвалять мясо со всех сторон специями, положить в глубокую мисочку, сверху полить оливковым маслом, оставить в холодильнике хотя бы на полчаса. А можно даже и на ночь.
4
Достаем наше замаринованное мясо. Промакиваем бумажным полотенцем. Перпендикулярно волокнам мяса заматываем вдоль ниткой.
5
Кладём мясо на противень застеленный пергаментом, ставим в предварительно разогретую до 180° C духовку на 1 час.
6
Достаем мясо, снимаем нитку. Даём немного остыть. Нарезаем тонкими слайсами! Наша домашняя буженина готова! Получается безумно нежное, очень сочное, мягкое и очень вкусное мясо! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94999
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
