Борщ прибалтийский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#непп очень вкусный
6-8 порций
Ингредиенты
- утка или гусь, индейка 1
- большая свекла 1
- лук репчатый 1
- морковь 1
- петрушки 1 корень
- сельдерея 1/4 корня
- картофеля 3-4
- щавеля Большой пучок
- Уксус 9%
- Соль
- Перец
- Масло растительное для жарки
- муки 1 ст ложка
- сливочного масла 1 ст ложка
- Лавровый лист
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Из птицы нарезанной кусочками сварить бульон.
2
Свеклу почистить, нашинковать тонкой соломкой, сбрызнуть уксусом и спассеровать на растительном масле отдельно.
3
Морковь, лук, корень петрушки и сельдерея нашинковать тонкой соломкой и так же отдельно спассеровать.
4
Муку обжарить в сливочном масле, добавить в готовую свеклу, хорошо перемешать и затем добавить остальные овощи, все вместе протушить.
5
В кастрюлю с готовым бульоном положить картофель нарезанный дольками и сварить до готовности.
6
Затем опустить спассерованнные овощи и как закипит посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист и нарезанные листья щавеля. Проварить 3-5 минут.
7
Подать со сметаной и зеленью петрушки и укропа.
8
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
