Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ прибалтийский

Name: Борщ прибалтийский
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Утка или гусь, индейка; Большая свекла; Лук репчатый; Морковь; Петрушки 1 корень; Сельдерея 1/4 корня; Картофеля; Щавеля большой; Уксус 9%; Соль; Перец; Масло растительное для жарки; Муки; Сливочного масла; Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#непп очень вкусный

6-8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Утка или гусь, индейка 1
Большая свекла 1
Лук репчатый 1
Морковь 1
Петрушки 1 корень
Сельдерея 1/4 корня
Картофеля 3-4
Щавеля большой 1 пуч.
Уксус 9%
Соль
Перец
Масло растительное для жарки
Муки 1 ст. л.
Сливочного масла 1 ст. л.
Лавровый 1 лист.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из птицы нарезанной кусочками сварить бульон.

Свеклу почистить, нашинковать тонкой соломкой, сбрызнуть уксусом и спассеровать на растительном масле отдельно.

Морковь, лук, корень петрушки и сельдерея нашинковать тонкой соломкой и так же отдельно спассеровать.

Муку обжарить в сливочном масле, добавить в готовую свеклу, хорошо перемешать и затем добавить остальные овощи, все вместе протушить.

В кастрюлю с готовым бульоном положить картофель нарезанный дольками и сварить до готовности.

Затем опустить спассерованнные овощи и как закипит посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист и нарезанные листья щавеля. Проварить 3-5 минут.

Подать со сметаной и зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита 😋

...