Профитроли с кремом из сливок и творожного сыра

Name: Профитроли с кремом из сливок и творожного сыра
Ingredients: мука; вода +молоко; соли; масла; яйца; Крем :; сливок 33% и выше; творожного сыра (хохланд, альмете); сах пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karina Sarkissyan

Нежный крем, отличное тесто тонкое. Рекомендую попробовать

Ингредиенты

мука 150 гр
вода +молоко 250 мл
соли Щепотка
масла 100 гр
яйца 4
Крем :
сливок 33% и выше 100 мл
творожного сыра (хохланд, альмете) 300 гр
сах пудры 90 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Молоко, воду масло подогреть, добавить соль, муку хорошо вымесить до однородного состояния пока тесто не начнёт отходить легко от стенок кастрюли.

Далее по одному добавить яйца, каждый раз хорошо вмешивая ложкой. Отсадить мешком или ложкой одинаковые круглые шарики, если не получается круглые можно мокрыми пальцами выровнять. Выпекать минут 15 на 220, далее уменьшить температуру до минимума и выпекать до румяной корочки.

Сливки взбить добавить сах пудру и творожный сыр. Взбивать минуты 3-5.

Начинать профитроли, посыпать пудрой. Приятного аппетита

...