Борщ семейный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Адамчук🌱🌳
Варю по своему рецепту такой борщ давно. Свекровь признала, что мой борщ...
Ингредиенты
- воды 4 литра
- ребер говяжьих или свиных 1 кг
- картофелины 3
- свежей капусты 0,5 кг
- свекла 1
- морковь 1
- луковица 1
- перца сладких 2
- томатной пасты 1 ст.л.
- Лимонная кислота на кончике чайной ложки
- Соль, перец, лавровый лист, сушеный и свежий укроп
- чеснока 3 дольки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Варим бульон в течение 1,5 ч. Снимаем мясо с кости и режем произвольно. Добавляем лук и перец сладкий в бульон, через 5 мин картофель нарезанный кубиком.
2
Готовим овощную заправку. Слегка притушиваем натертые на крупной терке свеклу и морковь, добавляем томатную пасту, лавровый лист, сухой укроп и лимонную кислоту (чтобы сохранить насыщенный цвет). И тушим до готовности.
3
Когда картофель поварился 15 мин, закладываем капусту, заправку из овощей и нарезанное мясо.
4
Солим, перчим, добавляем мелко порезанный чеснок и свежий укроп. Даем покипеть 10 мин и выключаем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99576
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!