Борщ семейный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Адамчук🌱🌳
Варю по своему рецепту такой борщ давно. Свекровь признала, что мой борщ...
Ингредиенты
воды 4 литра
ребер говяжьих или свиных 1 кг
картофелины 3
свежей капусты 0,5 кг
свекла 1
морковь 1
луковица 1
перца сладких 2
томатной пасты 1 ст.л.
Лимонная кислота на кончике чайной ложки
Соль, перец, лавровый лист, сушеный и свежий укроп
чеснока 3 дольки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Варим бульон в течение 1,5 ч. Снимаем мясо с кости и режем произвольно. Добавляем лук и перец сладкий в бульон, через 5 мин картофель нарезанный кубиком.
2
Готовим овощную заправку. Слегка притушиваем натертые на крупной терке свеклу и морковь, добавляем томатную пасту, лавровый лист, сухой укроп и лимонную кислоту (чтобы сохранить насыщенный цвет). И тушим до готовности.
3
Когда картофель поварился 15 мин, закладываем капусту, заправку из овощей и нарезанное мясо.
4
Солим, перчим, добавляем мелко порезанный чеснок и свежий укроп. Даем покипеть 10 мин и выключаем.
4.99576
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!