Песочный пирог с абрикосами

Name: Песочный пирог с абрикосами
Ingredients: Для песочного теста:; Масло сливочное; Муки; Сахара; Ванилина; Для начинки:; Абрикосы; Сахар; Крахмал; Яйцо; Для посыпки:; Масло сливочное; Мука; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Мурзинова "НЕ ТОЛЬКО ПРЯНИКИ" 🏃‍♂️

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог. Абрикосы можно заменить на сливы, вишню,...

Ингредиенты

Для песочного теста:

Масло сливочное 70 г

Муки 200 г

Сахара 2 ст.л

Ванилина 1 г

Для начинки:

Абрикосы 600 г

Сахар 150 г

Крахмал 2 ст.л

Яйцо 1 шт

Для посыпки:

Масло сливочное 40 г

Мука 3 ст.л

Сахар 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста в миску просеем муку, добавим сахар, ванилин и сливочное масло кусочками. Перетираем всё в крошку и добавляем яйцо. Собираем тесто в шар. В форму диаметром 22 см выкладываем тесто и распределяем его по форме, формируя бортики около 3 см. Форму убираем в морозилку.

Отдельно смешиваем 150 г сахара с крахмалом. Этой смесью будем посыпать абрикосовую начинку. Абрикосы разломать пополам, удалить косточки. Достать из морозилки форму с тестом, выложить абрикосы срезом вверх засыпать подготовленной смесью сахара и крахмала. Далее посыпать сверху крошкой, прикрывая абрикосы. Ставим пирог в разогретую до 170 градусов пирог, выпекаем 45-60 минут (зависит от духовки). Приятного аппетита!❤