Кабачковый торт ПП

Кабачки натереть на тёрке, посолить и оставить на 5 мин. Как следует отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости. Добавить яйца и муку. Все как следует перемешать.

Заправка: смешиваем все ингредиенты.

Выпекаем наши «коржики» для торта: На раскалённую сковородку а/п, слегка смазанную маслом (у меня спрей кокосовый) выкладываем 2-3 ст.л нашей кабачковой массы и выравниваем по сковородке и накрываем крышкой. Как коржик подрумянится, аккуратно переворачиваем его на другую сторону. Выкладываем на тарелку и смазываем соусом. И таким образом продолжаем собирать наш тортик. После того как он будет собран, можно его украсить: посыпать мелко нарезанным укропом или зелёным луком. Охладить.