Десерт Чизкейк

Лимонный чизкейк

Name: Лимонный чизкейк
Ingredients: Лимонный сок; Вода; Творог; Йогурт; Белок яйца; Желатин; Мед

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Зюзина

Низкокалорийный чизкейк, вкус кисленький, для более сладкого добавить ещё меда или...

Ингредиенты

Лимонный сок 75 мл

Вода 75 мл

Творог 200 гр

Йогурт 125 мл

Белок яйца 50 гр

Желатин 20 гр

Мед 100 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.

Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.

В миске взбиваем творог, йогурт и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. Выливаем творожную смесь в форму и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

Для верхнего слоя: 50 гр меда развести в 100 мл воды, добавить желатин (я добавила 10 гр), нагреть смесь до растворения желатина, не давая ей закипеть. Снять с огня и перемешиваем до растворения мёда. Смесь остудить и залить на застывший слой нашего чизкейка, отправить в холодильник ещё на 3 часа.

Приятного аппетита.

...