«Очень ленивые» голубцы в сметане

Отвариваем рис, сливаем воду оставляем в кастрюльке.

Шинкуем капусту, на разогретую сковороду выкладываем масло, капусту, слегка обжариваем(до мягкости), добавляем 100 гр сметаны,10 гр чеснока, оставляем тушиться на 10-15 минут.

Тем временем смешиваем рис с фаршем, добавляем специи, формируем «голубцы».

Спустя 10-15 минут тушения капусты, перекладываем 1/2 на дно кастрюли (3л), выкладываем «голубцы», и еще 1/2 капусты выкладываем сверху, создавая «шапку».

Берем оставшуюся сметану, смешиваем с водой, добавляем специи(например, вкусную соль), заливаем это в кастрюлю с нашими голубцами т оставляем тушиться на 30 минут. Приятного аппетита!