Русская кухня Жаркое

Полюбится многим. Просто вкусно по-домашнему. Жаркое с КАБАЧКОМ

Name: Полюбится многим. Просто вкусно по-домашнему. Жаркое с КАБАЧКОМ
Yield: 6 порций
Ingredients: средних кабачка; картофеля; морковки; большая луковица; растительного масла; воды; соли; куркумы и паприки; ароматных трав; Зелень укропа; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Лайм

6 порций

Ингредиенты

средних кабачка 2(600 г)

картофеля 600 г

морковки 2

большая луковица 1

растительного масла 80-100 мл

воды 100 мл

соли 1 ч л

куркумы и паприки 1/4 ч л

ароматных трав 0,5 ч л

Зелень укропа

чеснока 1 зубок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло,закладываем четверть кольцами нарезанный лук и обжариваем 1 мин.,добавляем нарезанную соломкой морковь и помешивая обжариваем 1 мин.,добавляем нарезанный крупно картофель и обжариваем 2-3 мин.,вливаем воду и даём овощам закипеть,солим,перчим и тушим 10 мин. под крышкой.

Делаем надрезы в кабачках и фаршируем дольками подсоленных помидор,. В кастрюлю с овощами закладываем фаршированные кабачки,посыпаем рубленым чесноком и тушим 25-30 мин. до готовности.Готовое жаркое посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Более подробный процесс приготовления смотрите в видео https://youtu.be/kDPvBkTqIYQ

...