Русская кухня

Жаркое

Жаркое с овощами

Жаркое с кабачком

Жаркое с морковкой

Жаркое с картошкой

Жаркое с чесноком

средних кабачка 

картофеля

морковки

большая луковица

растительного масла

воды

соли

куркумы и паприки

ароматных трав

Зелень укропа

чеснока

В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло,закладываем четверть кольцами нарезанный лук и обжариваем 1 мин.,добавляем нарезанную соломкой морковь и помешивая обжариваем 1 мин.,добавляем нарезанный крупно картофель и обжариваем 2-3 мин.,вливаем воду и даём овощам закипеть,солим,перчим и тушим 10 мин. под крышкой.

Делаем надрезы в кабачках и фаршируем дольками подсоленных помидор,. В кастрюлю с овощами закладываем фаршированные кабачки,посыпаем рубленым чесноком и тушим 25-30 мин. до готовности.Готовое жаркое посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Более подробный процесс приготовления смотрите в видео https://youtu.be/kDPvBkTqIYQ

Полюбится многим. Просто вкусно по-домашнему. Жаркое с КАБАЧКОМ

Инна Лайм