Жаркое с картофелем, запеченное в духовке

Name: Жаркое с картофелем, запеченное в духовке
Ingredients: Мясо индейки и куриные бедра (мякоть); Средний картофель; Кабачок; Лук репчатый; Болгарский перец красный; Помидор; Чеснок; Соль по вкусу; Чёрный молотый перец по вкусу; Приправа для жареного и запеченного картофеля; маринад для мяса:; Соевый соус; Приправа ароматная к мясу и курице; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#фитнес Да конечно довольно калорийное блюдо, но не жаренное и не жирное. Почти...

Ингредиенты

Мясо индейки и куриные бедра (мякоть) 300 г
Средний картофель 3 шт.
Кабачок 150 г
Лук репчатый 1 шт.
Болгарский перец красный 0,5 шт.
Помидор 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Приправа для жареного и запеченного картофеля
маринад для мяса:
Соевый соус 1 ст. л.
Приправа ароматная к мясу и курице 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хорошенько промыть мясо, обсушить его бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками. Замаринуйте мясо, добавив к нему все ингредиенты маринада. Оставьте мясо на пол часика промариноваться. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами. Болгарский перец ополоснуть и очистить от семян, измельчить крупной соломкой. Помидоры вымыть и нарезать средним кубиком. Чеснок очистить и мелко порубить.

Картофель очистить, отварить в воде с добавлением соли, почти до готовности. Затем аккуратно выложить в миску, посыпать приправой для картофеля и перемешать. Кабачок помыть, порезать полукругом толщиной 1 см. Посолить, поперчить, посыпать приправой для картофеля и перемешать. Выложить в форму для запекания заправленные картофель и кабачки, отдельно от мяса.

В замаринованное мясо добавляем, подготовленные лук, болгарский перец, помидор. Досаливаем, перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.Ставим в разогретую духовку до 220 градусов на 20 минут. Через 20 минут убираем из формы кабачки, а мясо с картофелем ставим обратно в духовку до готовности мяса. Кабачки я готовила для салата, который выложу завтра. Приятного аппетита!

...