Овощное рагу с курицей

Name: Овощное рагу с курицей
Ingredients: У меня куриные окорочка(мясо срезала)3; Кабачок большой; Баклажанбольшой или 2 малених; Картофель; Перец болгарский; Лук репчатый; Морковь; Помидоры; Соль,перец по вкусу,лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Февралёва🏃‍♂️

Очень вкусное ,сытное и полезное блюдо.

Ингредиенты

У меня куриные окорочка(мясо срезала)3 шт

Кабачок большой 1

Баклажанбольшой или 2 малених 1

Картофель 1 кг

Перец болгарский 3-4 шт

Лук репчатый 2 шт

Морковь 2 шт

Помидоры 3-4 шт

Соль,перец по вкусу,лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак приготовим ингредиенты.У меня были окорочка,я с них срезала мясо(кожу и кости убрала для бульона),вы можете взять филе куры.Нарезаем небольшими кусочками.Кабачок,баклажан,картофель-очищаем нарезаем кубиком,лук на 4 части и тонкими пластинами,перец соломкой,морковь нарезала тонкими пластинами,а затем мелкой соломкой,и помидор кубиком.

Казан нагреваем,наливаем немного растит.масла выкладываем мясо,обжариваем на среднем огне под крышкой,затем добавляем лук и обжариваем еще немного,затем морковь и соль,перец,по вкусу,тушим минут 5,выкладываем картофель-кабачок-баклажан-перец-подливаем чуть-чуть воды-накрываем крышкой и тушим минут 20-пойдет вкусный аромат(много воды не лейте-овощи сами дадут сок)сверху выкладываем помидоры и опять накрываем крышкой тушим минут 5-7 затем перемешиваем,солим,перчим,ваши любимые специи,зелень

Тушим до готовности овощей.Приятного аппетита

...