Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жаренное мясо с картофелем в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Николай🍞🍗🥞🍹
Просто навеяло!
Ингредиенты
- Свинина 1,5-2 кг
- Картофель 2 кг
- Лук репчатый крупный 2 шт
- Масло растительное 250 мл
- Вода 300-350 мл
- Хмели-сунели 1 ч. ложка
- Перец кайенский (если любите по острее, если нет - то меньше) 1/4 ч. ложки
- Зира 1 ч. ложка
- Приправа для жарки мяса 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Собираем продукты. Картофель режем дольками, мясо кусками примерно 3х3, лук полукольцами.
2
Наливаем в казан масло, накаливаем. Огонь на максимум. В масло опускаем картофель, жарим «по деревенски». Вынимаем из казана.
3
В оставшееся масло отправляем лук, доводим до прозрачности и добавляем мясо. Огонь на максимуме. Периодически помешиваем. После того как мясо поджарится со всех сторон, добавляем специи (зиру перетираем в ладонях или ступке) и соль, вливаем воду, огонь снижаем до минимума и тушим под закрытой крышкой минут 50.
4
После открываем крышку (если вода ещё осталась увеличиваем огонь, помешивая шумовкой мясо, выпариваем воду), добавляем наш обжаренный картофель, перемешиваем, выкладываем в блюдо.
5
Можно и даже нужно добавить зелень! И... Приятно аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95873
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
