Творожный пирог с яблочной начинкой🍎🍰

Name: Творожный пирог с яблочной начинкой🍎🍰
Yield: 12 порции
Ingredients: яйца; творога; мука пшеничная; сахара в тесто; сахара в яблоки; кефира; крахмала любого в яблоки; растительного масла; соли; яблок; желатина; соды; Корица по вкусу в яблоки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инга

Творог лучше брать не сильно сухой. Пирог получается в меру сладкий, тесто мягкое....

12 порции

Ингредиенты

яйца 2 штуки
творога 300 грамм
мука пшеничная 300 грамм
сахара в тесто 0,5 стакана
сахара в яблоки 0,5 стакана
кефира 200 мл
крахмала любого в яблоки 2 ст. л.
растительного масла 100 мл
соли 1 щепотка
яблок 1 кг
желатина 2 ст. л.
соды 1,5 ч. л.
Корица по вкусу в яблоки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбиваешь с половиной стакана сахара и щепоткой соли до образования пены.

Соду добавляешь в кефир, перемешиваешь и оставляешь на некоторое время, чтобы кефир погасил соду. Делать это надо в объемной посуде, т.к. сода увеличит объем кефира в несколько раз.

Соединяешь яичную смесь с кефиром, добавляешь творог, тщательно перемешиваешь. Далее нужно добавить растительное масло, опять перемешать. И последней добавляешь просеянную муку.

На крупной тёрке нужно натереть яблоки, я тру вместе с кожурой. Добавь к ним сахар, корицу, крахмал, желатин. Всё перемешай)

Форму смажь сливочным маслом или маргарином, обсыпь манкой и выложи половину теста. На неё все яблоки, равномерно распредели по всему тесту и сверху вторую половину теста.

Выпекай при 180 градусах (не забудь предварительно разогреть духовку) примерно 40 минут. Лучше контролировать после 30-й минуты, духовки у всех разные)))

Ну вот и всё, дай остыть и наслаждайтесь. Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!)))

...