Выпечка Булочки

Булочки с абрикосовым джемом

Name: Булочки с абрикосовым джемом
Yield: 12 порции
Ingredients: муки; яйца; сахара; сухих дрожжей; топленого масла; тёплого молока; соли; воды; джема или варенья

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Рогова 🏃‍♂️

12 порции

Ингредиенты

муки 650 грамм

яйца 2 шт

сахара 100 грамм

сухих дрожжей 7 грамм

топленого масла 60 грамм

тёплого молока 250 мл

соли 1/4 чайной ложки

воды 50 мл

джема или варенья 12 чайных ложек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи смешать с 1 чайной ложкой сахара и 50 мл тёплой волы, оставить на 10 минут

Смешать молоко, сахар, соль и яйца (без 1 желтка он пойдёт для смазывания) в тарелке, хорошенько перемешать. Добавить муку и разведённые дрожжи. Вымешивать тесто руками минут 5. Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 15-20 минут

Размять тесто на смазанной маслом поверхности, сначала делим на шарики диаметром 5 см, потом из них делаем лепешку, выкладываем 1 ч ложку джема и заворачиваем рулетом, завернув во внутрь края. Когда скрутим все, положить на противень и накрыть плёнкой минут на 40, пусть доходят

Смазываем желтком и ставим в разогретую до 180’ духовку на 40 минут.

...