Свинина с овощами

Name: Свинина с овощами
Ingredients: Свинина; Перец болгарский; Лук; Помидоры; Томатная паста; Чеснок; Сахар; Вода; Растительное масло; Соль; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Семененко (Мурзаева) 🌳

#краскилета

Ингредиенты

Свинина 300 г.

Перец болгарский 1 шт.

Лук 1 шт.

Помидоры 1-2 шт.

Томатная паста 1 ст.ложка

Чеснок 2 зубчика

Сахар 1 ч. ложка

Вода

Растительное масло

Соль

Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Мясо помойте и просушите бумажными полотенцами, нарежьте на небольшие кусочки. На сковородке обжарьте мясо до румяного цвета, при приготовлении добавьте специи и чуть-чуть соли. Затем переложите мясо в кастрюлю с толстым дном. Влейте воду, чтобы покрывало мясо, и тушите 30-40 мин. 📌При необходимости подливайте воду.

Овощи помойте и очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, перец и помидоры нарежьте средними кубиками. На сковородке обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте перец и жарьте до его мягкости. Добавьте в сковородку помидоры, томатную пасту, сахар, соль, специи, влейте немного воды и тушите 5 мин. на медленном огне. В конце тушения добавьте пропущенный через пресс чеснок. Выложите овощи в кастрюлю к мясу.

Тушите мясо с овощами ещё 10 мин. на медленном огне. Подавайте готовое блюдо с любым гарниром.

...