Лазанья мясная

Name: Лазанья мясная
Ingredients: Фарш (свинина говядина); Лук; помидора; сливочного масла; Молока; Соль; Перец; Мука; Листы для лазаньи; Масло растительное; Чеснок; Сыр твёрдый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся 🇷🇺

#готовимдома #вкусныйужин #лазанья

Ингредиенты

Фарш (свинина говядина)

Лук 1 шт

помидора 2-3

сливочного масла 50 гр

Молока 150 гр

Соль

Перец

Мука

Листы для лазаньи

Масло растительное

Чеснок

Сыр твёрдый 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжариваем Сначала лук на растительном масле, когда лук стал золотистый добавляем фарш, солим перчим, тушим. Помидоры чистим (делаем разрез и обдаём кипятком) трём на крупной тёрке и добавляем в фарш.

Добавляем дольку чеснока (мелко порезать или пропустить через пресс) тушим до готовности. Выкладываем листы в форму.

Готовим соус бешамель. Кладём в сотейник сливочное масло, растапливаем, добавляем немного молока не доводим до кипения и делаем огонь тише, постепенно вводим муку, постоянно перемешивая венчиком, ещё молоко, опять муку и так постепенно вливаем все молоко (не допускаем чтобы закипело) солим перчим, соус готов.

На листы наливаем немного соуса, размазываем, фарш, листы, соус, фарш, так три раза, накрываем последним слоем листов смазываем соусом и посыпаем тертым сыром.