Блинный пирог

Печём блинчики, которые вы любите. Моё тесто такое: 1 л молока+1 яйцо+1 ст л соли, 2 ст л сахара, мука. В круглую форму выкладываем блины по краям, как на фото, затем вниз пару штук. Смазываем соусом (майонез или сметана или сметана с майонезом). Начинка: грибы любые обжаренные (у нас шампиньоны), грудка куриная обжаренная или варёная, помидоры, сыр твердый, зелень. Выкладываем слоями начинку. На нижний блин, смазанный соусом- курица, снова блин, смазанный соусом.

Дальше зелень и помидорки, снова блин. Сыр, снова блин. Шампиньоны, снова блин. И так далее. Количество слоев регулирует сами по своему желанию. Закрываем верх кончиками блинов и сверху кладём ещё один блинчик, смазываем соусом, посыпаем сыром. Ставим в духовку и запекаем минут 15-20. Готово. Приятного аппетита 🙂