Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Судак с шампиньонами и сельдью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Минибаева🏃♂️
#люблюрыбу
Ингредиенты
- Большой судак (1,5-2 кг) 1 шт.
- Шампиньонов 200 г
- Небольшая сельдь 1 шт.
- Сливочного масла 100 г
- Панировочных сухарей 1 стак.
- Кетчупа 2 ст. л.
- Соль
- Перец
- Слоёного теста 400 г
- Яйцо 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Рыбу очистить и разрезать вдоль хребта. Внутренности, хребет с костями удалить. Голову и хвост оставить. Хорошо промыть.
2
Для фарша нарезать и потушить грибы на небольшом количестве сливочного масла. Сельдь очистить от костей, кожи и внутренностей. Прокрутить через мясорубку сельдь и грибы. Добавить в фарш масло, сухари, кетчуп, соль и перец. Хорошо перемешать.
3
Тесто разделить на две части, раскатать. На один пласт теста положить рыбку брюшком вниз, начинить фаршем. Накрыть вторым пластом теста. Края защипнуть, формируя контур рыбы. Смазать взбитым яйцом, проколоть вилкой в нескольких местах.
4
Духовку нагреть до 200 градусов. Запекать рыбку 20 минут. Затем снизить температуру до 170 градусов. Запекать ещё 30-40 минут.
5
Перед подачей украсить цветами из помидора и огурца.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871538
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
