Насыпной яблочный пирог

Яблоки у меня небольшие белый налив, кисло-сладкие. Чистим яблочки от кожуры и сердцевины, трём на крупной тёрке. Если яблоки сладкие, нужно добавить 1 ст.л. лимонного сока. Посыпаем по желанию корицей и перемешиваем.

1 вариант.✅ Слив.масло кладём в морозилку хотя бы минут на 10. Готовим сухую смесь. Смешиваем муку, манку, сахар, ванилин, соду, соль. Хорошо перемешиваем. Муку и соду лучше просеять. Смазываем глубокую форму слив.маслом и натираем масло на тёрке и распределяем, затем посыпаем сухой смесью слой и выкладываем слой яблочный. Так чередуем слои до самого верха, но без масла, масло натираем только в конце. Последние слои идут сухая смесь и сверху натёртое слив.масло.

2 вариант.✅ Для меня гораздо проще 2 вариант. Я решила смешать сухую смесь со слив.маслом, чтобы не тереть масло на тёрке. Не люблю я этого!😏 Смешиваем сухую смесь. Руками растираем масло и сухую смесь в крошку. Смазываем густо глубокую форму слив.маслом и дальше чередуем слои сухой "крошки" и яблочный. Последний слой должен быть сухая смесь крошкой.

Выпекаем пирог при 180° примерно 35 минут, пока верх слегка зарумянится. Приятного!🥧😋👍💐