Пп торт "Малиновое облако"

Замачиваем желатин,у меня по инструкции на 30 минут в 100 мл.воды все 20 гр.. Готовим корж. Все ингредиенты смешиваем. Выливаем в силиконовую форму(в которую будем далее заливать суфле)так как тесто достаточно густое,размазываем его мокрой ложкой,протыкаем несколько раз вилкой и выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке 20 минут. Достаем и даем остыть.

Творог,йогурт, 5 гр. подсластителя и 70% от всей малины пюрируем (погружным блендером),можно просто хорошо размешать. Желатин растапливаем в микроволновке 25 сек. Вливаем в творожную массу 70 % желатина(остальное понадобится позже) и хорошо мешаем. Заливаем творожной массой корж в ту же форму,в которой выпекали и убираем в холодильник на 1-1.5 часа. Оставшуюся малину разминаем,добавляем подсластитель и оставшийся желатин,мешаем и пусть стоит при комнатной температуре. Помешивая периодически.

Через час достаем суфле из холодильника и заливаем малиной(если не достаточно жидкая,добавьте чуток воды). Убираем в холодильник на 3 часа,а лучше на ночь.