Маринованный перец на зиму

Name: Маринованный перец на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 баночек по 0. 5 л
Ingredients: разноцветного болгарского перца; чеснока; растительного масла; сахара; соли с верхом; воды; уксуса 9 %; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#оранжевый #заготовки и #соленьяназиму Рецепт давно опробованного вкусного...

60 минут

6 баночек по 0. 5 л

Ингредиенты

разноцветного болгарского перца 3 кг
чеснока 2 головки
растительного масла 1 стакан
сахара 1 стакан
соли с верхом 1 ст. ложка
воды 3 стакана
уксуса 9 % 1/3 стакана
воды 2/3 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перец вымыть. Очистить от семян и плодоножки. Нарезать средними полосками.

Чеснок очистить. Разделить на дольки. Крупные разрезать пополам.

В 5-и (не менее) литровой кастрюле смешать все ингредиенты для маринада: 1/3 стакана уксуса+2/3 стакана воды, сахар, соль, масло, 3 стакана воды, чеснок. Довести до кипения.

Выложить в кипящий маринад нарезанный перец. Аккуратно перемешать. Кипятить 10 минут.

Разложить сразу по стерилизованным банкам. Закатать машинкой. Перевернуть крышкой вниз и убрать на несколько часов укутав одеялом. Приятного аппетита!

...