Баклажаны в фарше запеченные с овощами и сыром

Name: Баклажаны в фарше запеченные с овощами и сыром
Ingredients: Баклажаны; Мясо (фарш); Помидоры; Болгарский перец; Сыр; Яйцо куриное; Лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор сам повар 🌳

Классно получилось, овощи сочное мясо с сыром и баклажаном

Ингредиенты

Баклажаны 4 шт

Мясо (фарш) 1 кг

Помидоры 4-5 шт

Болгарский перец 4-5 шт

Сыр 200 гр

Яйцо куриное 2 шт

Лук 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем фарш, мясо пропускаем через мясорубку, добавляем два куриных яйца, лук, соль, перец, тщательно перемешиваем.

Обжариваем баклажаны на сковороде на растительном масле, почистив предварительно баклажаны.

На чистый пакет равномерно распределяем фарш слоем около 0.5 см. На один края раскатонного фарша кладем обжаренный баклажан, фаршируем баклажан сыром, приправами, зеленью, и смазываем в колбаску.

Выкладываем в глубокую сковороду, немного масло на дно, сверху можно картошку, помидоры, перец, накрываем крышкой и в духовку на час при температуре 180-200 гр.