Мастава в мультиварке

Name: Мастава в мультиварке
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 8 порций
Ingredients: баранины, телятины или говядины; большого лука; большой моркови; риса; небольших помидора; картофеля; болгарского перца; томатной пасты; соль, перец, кинза, семена кориандра, базилик, зира, петрушка; воды; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#узбекскаякухня Рецепт для мультиварок с функцией Мультиповар.

85 минут

8 порций

Ингредиенты

баранины, телятины или говядины 600 г.
большого лука 1 шт.
большой моркови 1 шт.
риса 100 гр.
небольших помидора 2 шт.
картофеля 300 г.
болгарского перца 150 г.
томатной пасты 20 г.
соль, перец, кинза, семена кориандра, базилик, зира, петрушка по вкусу
воды 1,5 л.
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рис промыть и залить тёплой водой. Оставить на 20 минут. Лук нарезать на полумесяцы, остальное на кубики. Томатную пасту размешать со 100 мл. воды.

В мультиварке включить программу Мультиповар 40 минут 170 градусов. Влить растительное масло и дать ему раскалиться. Затем всыпать лук, подрумянить его и придать мясо. Обжарить до коричневой корочки. Потом добавить перец и морковь.

Когда овощи поджарятся, влить томатную пасту и жарить до испарения жидкости. Затем добавить помидоры, прожарить около 3 минут и вложить картофель, соль и специи. Жарить до конца программы.

Далее влить воду, выбрать программу Суп 40 минут. Через 20 минут после начала варки добавить рис и варить до конца программы. Подавать в глубоких тарелках-пиалах со сметаной и зеленью.