Плов с курицей

Курицу разделать на мелкие кусочки.

Лук нарезаем полукольцами, пожарить. Морковь режем соломкой, прожарить до смягчения.

Выкладываем курицу на зажарку, накрываем на половину крышкой, затем переворачиваем, жарим ещё 5-10 мин.

Рис промыть в холодной воде 5-6 раз, пока вода не станет прозрачной, добавляем рис, заливаем водой закрывая рис, добавляем чеснок, лавровый лист, соль, перец и закрываем плотно крышкой, тушим на медленном огне.

Через 10 минут перемешиваем все, накрываем снова крышкой ещё на 15 минут.