Самое вкусное картофельное пюре

Картофель чистим, режем небольшими кусочками, заливаем водой и ставим на огонь. Как закипит, солим, убавляем огонь и варим до готовности.

С готового картофеля сливаем всю воду, добавляем масло и миксером взбиваем. Когда масло перемешается с картофелем, добавляем по очереди яйца, продолжая взбивать миксером. Дальше добавляем молоко (можно прям с холодильника) Молоко добавляем пока пюре не будет консистенции сметаны. Не жидкое и не густое.

Пюре получается очень воздушное и невероятно вкусное.