Баклажаны фаршированные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Дорохина
#овощи #баклажаны
Ингредиенты
- баклажан 2-3 кг
- моркови средней 3 шт
- лук 1 шт
- пастернак (по желанию) 1 шт
- Маринад
- воды 650 мл
- соли 50 г
- сахара 50 г
- лаврового листа 3 шт
- Перец душистый горошком
- уксуса 9% или 1 ч л лимонной кислоты 50 мл
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Закипятить подсоленную воду. У баклажан срезать края с обеих сторон. Наколоть баклажаны вилкой и опустить в кипящую воду. Кипятить минут 5-7. Вытащить и положить под гнет на 6 часов.
2
Через 6 часов баклажаны надрезать вдоль не до конца. Нафаршировать обжаренными на растительном масле овощами и залить горячим маринадом. Как остынут убрать в холодильник на 2-3 дня. Баклажаны готовы!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841748
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!