Фарфалле с грибами

Шампиньоны режем тонкими пластинами(в зависимости от размера)и обжариваем на сливочном масле до золотистости...

Пока грибы жарятся,отвариваем фарфалле(в подсоленной воде),не менее 15 минут.

Когда фарфалле будут готовы,сливаем воду.грибы заливаем сливками и ждём закипания,всыпаем фарфалле,перемешиваем,даём минуты три просушиться,перчим(если нужно досаливаем),добавляем специи по вкусу....

Перед подачей посыпаем натертым сыром...