Борщ "Дачный сюрприз"

Name: Борщ "Дачный сюрприз"
Ingredients: картофелины; молодых свеклы с ботвиньей; листьев молодой крапивы; луковица; небольших морковки; хрена; щавеля; растительного масла; Соль; сметана,яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

Очень вкусный витаминный борщ.Домашние оценили,просили готовить еще и еще!

Ингредиенты

картофелины 2 шт.

молодых свеклы с ботвиньей 3 шт.

листьев молодой крапивы 2 горсти

луковица 1 шт.

небольших морковки 2 шт.

хрена 1 лист

щавеля 2 горсти

растительного масла 1-2 ст.л

Соль по вкусу

сметана,яйцо По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вскипятить 2 литра воды,посолить и положить нарезанный кубиками картофель. Лук и морковь мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле,а затем положить в кастрюлю.Положить целый лист хрена,варить при слабом огне 15 мин. Затем, достать из кастрюли лист хрена (он отдал свои соки и больше не нужен)Нарезать свеклу с ботвиньей,положить в кастрюлю.

Верхние листочки молодой крапивы вымыть,ошпарить кипятком и тонко нарезать.Щавель нарезать.Все положить в кастрюлю и готовить еще 5 мин.Разлить по тарелкам,положить яйцо, сметану,посыпать мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!