1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Огурцы,маринованные по-болгарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна 🏃♂️
Вкусные,хрустящие!Самые вкусные!Стоит попробовать!#заготовки #соленьяназиму#
1 час
на 1л.банку
5
Ингредиенты
- огурцы
- луковица 1 шт
- морковь 1 шт.
- укропа 1 зонтик
- чеснока 3 зубчика
- лавровый лист 1 шт.
- чёрного перца 2-3 горошины
- соли 1,5 ст.л.
- сахара 3 ст.л.
- 9% уксуса 4 ст.л.
- воды(расчёт на 1 литровую банку) 0,5 л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Огурцы помыть.Залить холодной воде на 6 часов.Можно на ночь.Затем огурцы ещё раз помыть.Срезать хвостики.Дать обсохнуть от влаги.
2
Чеснок почистить,помыть.Укроп помыть.Лук почистить,помыть.Морковь помыть,почистить.Лук и морковь порезать : лук -кольцами,морковь-кружочками.
3
Банки и крышки хорошо промыть под проточной водой с содой.Банки простерилизовать удобным для вас способом.Крышки прокипятить в течение 5 минут.
4
Огурцы,морковь,лук,специи уложить в банки.Залить кипятком.Прикрыть крышками и дать постоять так в течение 15 минут.Затем воду слить в раковину.
5
Огурцы,вновь залить кипятком.И вновь дать постоять в течение 15 минут.И слить эту воду в кастрюлю.
6
Сделать маринад.Маринад готовить из расчёта на 500 мл. воды.Именно столько необходимо для 1 л. банки с огурцами.И так отмерить нужное количество воды.В воду добавить соль,сахар.Довести до кипения.Перемешать.сахар и соль.Соль и сахар должны раствориться. Прокипятить в течение 2-3 минут.Влить уксус.Вновь довести до кипения.Залить горячим маринадом огурцы до верха банки.Закатать банки крышками.Банки перевернуть вниз крышками.Укутать тёплым одеялом.Оставить так до полного остывания банок.
7
Хранить банки с огурцами в тёмном прохладном месте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95876
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
