Мясо, запеченное под кабачково-луковой подушкой с сыром

Мясо помыть, нарезать тонкими пластинами и слегка отбить. Посолить, поперчить и отставить на 15 мин.

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета с добавлением приправы "смеси кореньев".

Кабачки очистить от кожицы и нарезать кружочками или ломтиками, толщиной 0,5 - 0,7 см.

Форму смазать растительным маслом. Выложить мясо, сверху смазать майонезом, затем положить обжаренный лук и на лук уложить кабачки. Кабачки смазать майонезом, и на них уложить еще один слой кабачков.

Сверху посыпать тертым сыром и поставить на 40 мин в духовку, разогретую до 200 С.

Приятного аппетита!